Ciasto na pizzę z ziemniakami.

Uwielbiam to ciasto:) 

Składniki:

2 szklanki mąki
2-3 dag drożdży
ok. 1/2 szkl. ciepłej wody
2-3 łyżki oleju
pół szkl. ugotowanych ziemniaków przepuszczonych przez praskę
sól, pół łyżeczki cukru

Wykonanie:

Wszystko wrzucam do miski, drożdże kruszę, a mąkę przesiewam i wyrabiam ciasto aż będzie gładkie i łatwo będzie odchodzić od ręki. Odstawiam aż podwoi objętość, potem rozciagąm na blaszce, którą uprzednio posmarowałam oliwą. W zasadzie to rozciągam tą ilość na dwie blaszki. I teraz jak ktoś lubi grubsze to odstawia i daje ciastu jeszcze wyrosnąć, jak nie to wrzuca do nagrzanego piekarnika (225stopni). I teraz są tez dwie szkoły - na ciasto sos i co tam kto lubi plus ser. Ja natomiast zarumieniam ciasto, wyjmuję na chwilę, smaruję sosem i wykańczam takie już podpieczone.